清明節那天，我為了微薄的車馬費，由九龍西走到港島東做問卷調查。
還記中五那年的暑假，我就在太古坊當了一個月的暑假工， 既然山長水遠的跑到鰂魚涌，就順道約媽子出來逛逛太古城，
第一次拿到賺回來的薪金，然後買了一隻手錶作鼓勵。
多年後重遊這地， 百感交集，只覺時光飛逝 (突然感性起來)。
她比我更久沒到過啊，我們先遊太古城，再逛有日本風情的UNY，
午餐吃過拉麵，然後再追加一杯雙球的Häagen-Dazs雪糕，
(我媽子最愛吃甜品)，逛了一整天，最後的戰利品竟然是吉之島的牛扒排。
由於老爸不回家吃晚飯，所以我提議做住家西餐，那當然是我親自下廚啦。
沒有昂貴的特級牛排，只買了兩塊澳洲厚切西冷 (還是肉眼呢?)。
先用黑椒和小許椒鹽稍醃片刻，然後放入平底鑊以大火煎幾分鐘。
最後加入牛排汁和略略煎過的藩茄，可是試味時再知道漿汁是濃縮的，
我還加了半支 (很咸耶!)，搞來搞去，牛排比原定時間煮得過熟一點，
但絕不是牛肉乾啊！
製成品照拍得不太多，因為媽子不斷的嚷著肚子餓，催促我快點。
雖然買相一般 (經已盡力排)，但味道不錯啊，烹煮得略熟我視為缺憾美。
最後還有飯後果，是很大棵的士多啤利，味道沒有我想像中般甜， ↑↑ 歡迎參觀我的小商店，謝謝！ ::: 推薦 :::
不過是特價品，當幫助消化吧，當晚就這樣完滿結束了。
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